SEROW only スピンオフ！ 北海道で食べた30mm厚のとんかつがヤバい

SEROW onlyには、北海道ツーリングの紀行文も掲載されています。
いくつかこぼれネタも紹介していきましょう。こちらは、士別のソバ屋さん「てしお」のとんかつ。30mmもの厚さがあるとんかつですが、やわらかくてジューシー。おそらく低温でじっくり、面ごとに揚げているのだと思いますが、これは士別まで行ったら食べる価値あり。

なお、士別は羊の街で、ラム肉を使ったサフォーク丼などもあるとのこと。ソバ屋ですが。

てしお
北海道 士別市 大通北 8-135-29

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この記事の著者について

稲垣正倫（Enduro.J）

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